很多新人拿到新房钥匙后,第一件大事就是选个日子“开伙”，在老一辈看来，新房第一次生火做饭，意味着一个家庭正式落地生根，日子选得好，往后三餐四季都顺顺当当，这个习俗在南方叫“入伙”，在北方常叫“温锅”，虽然叫法不同，核心都是图个吉利。
从实际生活角度看,挑日子也方便亲友协调时间，比如周末或节假日，长辈能来帮忙，朋友能来暖房，比随便选个工作日手忙脚乱强得多，所以查吉日不是迷信，而是把传统讲究和现实安排结合起来。
查结婚新房开伙吉日,通常要参考黄历上的“宜忌”栏，重点看当天是否适合“入宅”“安床”“开火”或“作灶”，不同黄历版本用词略有差异，但“入宅”和“开火”出现其一，基本就可以考虑，另外要避开“忌入宅”“忌作灶”的日子，这是最基础的筛选。
除了宜忌,还要看当天的干支和冲煞，比如日子冲生肖属兔，家里有属兔的人就尽量避开，如果新房是新人独立居住，主要避开新人自己的生肖冲日即可，有些家庭还会请长辈拿双方生辰去合一下，求个心安。
吉日也分“大吉”和“小吉”，黄历上常标注“天德”“月德”“玉堂”等吉神值日，这类日子优先选，如果实在凑不上大吉日，选个“平日”“定日”也够用，不必为了等一个完美日子拖上两三个月。
春天开伙,可以优先选天气晴朗、温度适中的周末，三四月南方回南天多，新房墙壁容易返潮，开伙当天最好开窗通风，同时煮一锅热水让蒸汽散一散，五月之后气温升高，选上午开伙比下午舒服，做完饭收拾完还能请客吃午饭。
秋冬开伙,注意避开极端降温或雨雪天，北方有暖气的房子，开伙当天室温高，适合发面、蒸馒头，寓意“蒸蒸日上”，南方没有暖气，建议选中午阳气最旺的时段，先把厨房烧热再请客，腊月里开伙，还可以顺带把年夜饭的菜试做一遍。
如果新人工作忙,只能选工作日晚上，那就在黄历吉日里挑一个“宜开火”的傍晚，哪怕只是煮一锅汤圆、下两碗面条，也算正式开伙，关键是一家人围在一起吃第一顿饭，而不是非要大摆宴席。
开伙当天进厨房,第一件事是烧一壶开水，让水壶鸣笛或蒸汽升腾，象征“风生水起”，接着可以煮甜汤圆或红糖姜茶，每人喝一碗，讨个团圆甜蜜的彩头，有些地方讲究煮米饭，米要提前买好，开伙当天不能借米借盐。
厨房用具最好提前洗净摆好,菜刀、砧板、锅铲各归其位，开伙第一餐建议做三道菜：一道红烧肉或红烧鱼，寓意红红火火；一道青菜，寓意清清吉吉；一道豆腐或丸子，寓意富足圆满，菜不用多，够吃就行，剩一点反而有“年年有余”的说法。
如果请了亲友来暖房,进门时可以让每人带一点小礼物，比如水果、糖果或绿植，主人递上一杯甜茶，再说几句感谢的话，饭后不要立刻扫地倒垃圾，按老规矩，开伙当天财气不外流，等第二天再收拾。
查吉日这件事,说到底是为新生活开个好头，你可以提前一个月翻翻黄历，把适合入宅开火的日子标出来，再结合双方工作和亲友时间定下具体日期，如果家里长辈坚持某些讲究，不妨听听他们的建议，同时把实际安排说清楚，真正重要的是，从开伙那天起，两个人愿意一起买菜、做饭、洗碗，把日子过得有烟火气。